下北沢熟成室　塾長です。

今日は、2月１日?１４日まで、熟成室で限定販売する「バレンタインビール」
「チョコレートビール」のご紹介です。

この世には、いろいろなチョコがあります。

「本命チョコ」「義理チョコ」「友チョコ」

最近では、自分に贈る「マイチョコ」が密かなブームだとか！
頑張った自分のご褒美に.....というあれですな。

熟成室はというと、「すべてチョコ」本命でも義理でも友でも自分にも
飲んで楽しめるバレンタインビール＆チョコレートビール

素敵なあまーい時間をお約束します。
今回のビールは下記二種類、実際チョコレートを原料に使用しているのではなく
高温で麦芽を焙煎した「チョコレートモルト」を使用しているビールです。
甘いものが苦手なかたにもピッタな贈り物、是非、ご賞味下さい。



【デュアルポーター】　限定24本　330ml \1200
チョコレートモルト・カラメルモルトなど、4種類のモルトの組み合わせと、ワインイースト・ビールイーストが織りなすスウィートなフレーバー。甘い風味の仕上がりです。
アルコール度数：7%

【スーパーヴィンテージ】　限定3本　330ml \ 3180（ひょえー！！）
チョコレートモルト・カラメルモルト等、5種類のモルトを贅沢に使い、ワインイーストでアルコール度数を14%まであげ、ビールにしてビンテージワインのような奥深い豊潤さ、ゆっくり口に含むと、ココナッツのような香ばしさとチョコレートモルトの深くて豊潤な味わい。
アルコール度数：14.3%（ひょえー！ワインや日本酒並み）


「デュアルポーター」は、熟成期間　一年
「スーパービンテージ」が熟成期間　三年！！（かなり高価ですが、強烈です。）

熟成室のコンセプトにあった【熟成の極みビール】時間の経過を楽しみにきて下さい。