熟生　渡辺です。

ルヴァンへおつかいに行く度におやつを買ってしまう渡辺。
今日のおやつはキウイジャムパイ！！程よい酸味がたまらないです☆
ルヴァンのスイーツで肉体改造できなくても、本望だぜ（笑！！

さて、実は最近熟成肉を入荷しはじめました。
今までは、フレッシュのお肉を熟長が熟成させて、生ベーコンなどの熟成料理として
提供していたのですが、熟長がさらなる世界を開拓したくなったみたいでして（笑
最近ではドライエイジングされた牛のお肉を各地から取り寄せています。
牛は熟成させた方がおいしいお肉なのですが、なんせ熟成させるためには巨大な
熟成庫が必要になります。
牛半頭分をそのままつり下げて熟成させるんですね。すごいものは１年とか２年とか。
これは。。秘密基地でもつくらない限り、熟成室ではとてもできないことなんですね。。

ということで、熟長は肉お取り寄せマニアと化しています（笑
浅草にある『松喜』さんという有名なお肉屋さんへ買いに行ったりもしています。
牛のローストなどでお出ししているのですが、正直、熟長の得意技・原価無視！！が
起こっていますので、メニューにあったらぜひ召し上がってみてください（笑